漯河农民创业学黄焖鸡技术开店月赚万元，做小吃生意，只要味道好，店面找对位置，赚钱是不成问题的。黄焖鸡生意赚钱是不错的，但是去哪里学习专业的技术呢，欢迎大家来陆香园小吃培训学校。培训老师手把手一对一教学，学员操作，学习期间免费吃住，中间不在收取任何费用，学会为止，学不会者免费再学，包教。

黄焖鸡米饭以其独特的风味，亲民家常的经营理念风靡大街小巷 选取鸡肉、香菇、青椒、土豆等简单食材 不用出门，自己在家就能做！ 鸡肉鲜嫩香滑、汁浓味美，又香又辣，和香喷喷的靓禾大米搭配在一起 味道简直了~~ 毫不夸张的说，外面任何饭馆！

下面陆香园的罗师傅给大家说下家庭黄焖鸡的做法：

【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

【配料】生姜片、干辣椒段适量

【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。

2、生姜切片、干辣椒切成小圈。

3、香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。

4、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。

5、小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色（期间要不断搅拌，防止糊锅）。

6、倒入鸡块，转大火，翻炒！

7、烹入两勺料酒。

8、将生姜片和干辣椒倒入。

9、倒入两勺酱油。

10、炒匀。

11、倒入清水，以能淹住鸡肉为准。

12、放香菇片。

13、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。

14、翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15——20分钟。

15、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后，较后放入青椒。

16、少许味精，兜炒均匀后，关火！青椒基本断生即可，不要炒时间久了！

17、大米倒入电饭锅中。

18、淘洗一遍，加入超过大米一指肚的清水。

19、按下煮饭键，30分钟后，香喷喷的米饭就做好了。

我们不仅进行餐饮美食技术的研发和培训，还提供专业的餐饮经营管理指导、厨具设备采购指导、原材料采购指导和供应服务等，帮学员解决初次创业的后顾之忧，早日实现创业梦想。

郑州；陆香园”的授课老师都是公司的专职技术人员，同时他们又学过专业厨师，在餐饮行业经过诸多实践。“陆香园”餐饮培训跟传统的师傅带徒弟不同之处在于，我们不仅仅手把手告诉学员“美食怎么做”，我们还要让学员知道“美食为什么要这么做”，专业的理论指导与学员实际动手操作结合，可以用较恰当的成本做出较好的美味，让学员们真正能够一通百通。