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今天师傅给大家说下奥尔良腌料制作方法：一、腌料配方：葱：20克、姜bai：10克、酱油：du1勺、蚝zhi油：1勺、糖：1勺、味精：0.2匙、dao料酒：0.5匙、黑胡椒粉：0.5匙、五香粉：0.3匙、炸鸡粉：1袋。二、主料：鸡叉骨：500克。鸡叉骨的做法：1、新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用。2、放入调味料酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜。3、所有调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味。4、拌好的鸡叉骨摆入空气炸锅温度180度时长20分钟开始炸制。5、炸至一面金黄再翻另一面开始再烤制10分钟。6、香喷喷的香辣鸡叉骨可以出锅。

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