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玖盛油饼母鸡汤里的油饼做法：1、油饼的制作。将准备好的面粉倒入盆中，将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀，再倒入适量冷水！然后开始醒面。醒面完成后，再用力揉搓，将面团擀开厚度不超过一厘米。2、在面饼上撒上芝麻，涂抹均匀，用手轻轻将面饼卷起，另一只手慢慢拉住饼叠合。电饼铛子是放油，烧热的放入面饼，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面烙的面饼两面金黄。在玖盛学习油饼技术手把手教和面方法，饼的制作，成品的制作。

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