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豫香园牛骨头培训详情：

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　　2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料

　　3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法

　　4、卤牛骨的时间掌握

　　5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理

　　6、后期技术电话辅导及材料进货渠道

　　豫香园手抓牛骨头培训班，由高级厨师畅师傅亲自教课，配方配料操作程序毫无保留的教会学员，学员回去开店无论是技术上还是店面装修等都会一站式服务，保证学员能开店成功！