驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河河南省餐饮文化中心，豫香园驴肉火烧经过勤劳的豫香园师傅不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

驴肉的营养价值很高，它的氨基酸构成十分，驴肉的不饱合脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。学驴肉火烧，一个人就可以经营 可以摆摊 也可以开店 都是可以的 四季经营没有淡旺季，其显而易见，简单，方便，省时又省事，大众化，经营更灵活, 流动性强，什么经验，不需要太多的资金，风险性极低，经营可大，可小，非常适合1-2个人独立创业。

豫香园驴肉火烧肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。豫香园驴肉火烧口味多，男女老少皆适宜。

豫香园驴肉火烧培训内容：

1. 理论课：驴肉火烧技术的系统讲述。

2. 实操课：驴肉火烧的配方传授和驴肉的卤制。

3. 实操课：驴肉火烧的制作全部过程。

4. 实操课：驴肉火烧设备的使用方法。

5. 理论课：驴肉火烧的销售与利润分析。

在学习驴肉火烧期间;我们技术是毫无保留的全部告诉您配方配料到克 您将来学习会以后任何配料都不需要再我们这-的 这些配料不管你什么地方经营开店；这些配料在当地都是可以-到的。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　豫香园驴肉火烧技术培训专业老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花较少的钱，学到较专业、较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。