月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南传统风味小吃。月亮馍蒸好后夹上特制的粉蒸肉刷上特制的飘香酱料。在刷上特制的香辣油，放几片碧绿的生菜，还可以放个鸡蛋，爽口好吃又营养，是现代生活人的快餐，深受消费者的欢迎和喜爱。粉蒸肉（又名面面肉），广泛流行于我国的南方，在川菜、湘菜、浙菜等中都有这个菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不腻，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜。

　　月亮馍，非常有诗意的名字。相信大家都知道满大街卖的都是烧饼、肉盒、火烧等等面食，还有一种据说来自陕西西安的白吉馍。它们的名字一如它们的模样，质朴无华，吃起来耐饥耐饿。倒是这新来的月亮馍，给人一种浪漫的遐想，似乎喧闹的街头，真的冉冉升起一轮皎洁的月亮。豫香园作为专业的美食培训及特色美食培训，在师资力量及美食研发等能力上于市场，能够满足不同学习者对美食学习的多样化。

　　豫香园月亮馍色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。豫香园月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。豫香园不限制学习时间。包教，学会为止。一般学习一个套餐6--10天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住，学会为止.

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　豫香园月亮馍的培训内容：

 1、 月亮馍饼的制作；2、 月亮馍馅的制作方法；3、 制作过程中所需的各种秘制调料的配方；4、 月亮馍制作过程中经常出现的各种问题；5、 月亮馍经营指导；

　　月亮馍培训模式：采用小班制教学模式，老师，点对点教学，理论＋实践，实操学得快。

　　月亮馍的培训特点：豫香园作为特色美食研发与培训的连锁品牌，师资力量雄厚，聘请从业多年的老师傅进行教学，将配方毫无保留的传授给学员，做到真材实料学技术，真正掌握月亮馍的全套制作技术。

　　月亮馍培训学费：豫香园月亮馍培训采用性收费的模式，食材费用全部包含在学费里面，不限学习时间，不限食材使用的次数，一直到学会为止。