火锅纷争之际，它成为了燃燃升起之秀，它就是美蛙鱼火锅。藏于市井小巷的地道鱼火锅，市井烟火气十足。享受一顿鲜嫩的鱼火锅，将重庆鲜香麻辣的地道山城味和生活的气息，一并流淌进胃里。地道重庆风味，汤底醇香浓厚，吃完美蛙鱼开启火锅模式，开燃开涮！沸腾翻滚的清油汤底铺满了精选的花椒、辣椒，将地道的鲜辣滋味以烈火炒制，麻辣、绵长够劲爽，酝酿了这一锅人间绝味这样一锅汇聚了山城火锅精华的热辣汤底，才能很好的中和鱼肉的腥，更保留住那一份难得的鲜嫩劲爽，让吃鱼变成一种美味享受。重庆的美蛙火锅吃的就是一个“原汁原味”，葱和香菜、豌豆、花生提香是重头戏，再配上一勺原味红油汤底，这才是美蛙鱼正确的打开方式！

美蛙鱼市场前景：川菜和重庆的火锅目前已经全国，以及走向。逐步达到一种饱和的市场需求，而豫香园是一种的鱼头、美蛙火锅，在很多的餐饮投资市场上几乎还是一片空白。豫香园美蛙鱼投资门槛低，投资回报高，具备成熟经营的管理模式，以大众消费定位，出品的麻、辣、鲜、香、嫩等特点受到广大消费者喜爱，更是餐饮投资者的选择!

豫香园美蛙火锅技术培训作为以牛蛙、鱼肉为特色锅底的餐饮，以“肉嫩”、“汤浓”、“料足”、“摆盘精美”等深受年轻消费群体喜爱。并且豫香园美蛙火锅深挖重庆美蛙火锅精髓，将重庆麻辣，牛蛙鲜美深度提炼，辣的口感已经渗入到肉中，吃到嘴里肉片麻香四溢。肉质细腻，味鲜肉滑，入口即化，麻辣鲜香，醇而不腻，椒香入馔，别有余味!

豫香园美蛙鱼火锅技术培训内容：

1、师傅讲解美蛙鱼的配方及原材料。

2、鱼头美蛙的处理、腌制。

3、师傅讲解美蛙鱼材料的初步选取。

4、其它各种配菜、调料的处理。

5、师傅手把手教炒底料。

6、美蛙鱼开餐饮店所需设备、材料筹备培训

7、开餐饮店经营运营、价格设置、网络团购运营培训

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　学习正宗的特色小吃技术就到豫香园小吃培训中心。学习任何一个行当都是一门学问，小吃业并非想象中那么简单，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道路。不仅慨叹，小吃业的水太深了。创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。在豫香园学习小吃技术，包括选料配料、面点发酵制作、原料采购、存放和保鲜技术，以及设备、工具的认识与鉴别。亲手操作，学会为止。