牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。淮南牛肉汤选用新鲜牛肉加以熬制，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。市场巨大、前景广阔、盈利稳定：14亿人的大市场、没有人群的细分、没人行业的区隔。在众多的快餐消费人群中，绝大多数人热衷于喝汤。”张署龙牛肉粉丝汤” 风味独特，产品美味可口、营养丰富、老少皆宜，邯郸牛肉汤，符合大众消费趋势。上餐速度快、价格适合任何基层的消费者，牛肉汤小吃培训，人人消费的起，学淮南牛肉汤，市场空间大，客流量充足，发展潜力巨大。

　　很多人问，牛肉汤好做吗？我想说，看起来容易，做起来特别难，一锅汤的制作不在制作上面难，选料比较难。想做好一锅汤，其实从选料的时候就已经开始了一锅汤的制作，牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉丝、千张、配方中的香料等的选择，环环相扣，每一种作料出了错误，较后都会影响汤的品相和口味，这就是为什么我说它难。除了选择作料，还有就是制作方法。学好技术，来豫香园经典小吃培训技校，老师手把手教学，学会为止，不限制学会时间。

　　豫香园淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。牛肉汤选料有要求，取制江淮附近的黄牛为作料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，肾洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。且，选择多种保养中药料及卤料按可以的配方，经传统方法制作制作而成。

　　豫香园淮南牛肉汤理论学习

　　1.开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀

　　2.各地办理证照流程，各地证照办理政策规定

　　3.用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道

　　4.设备及原材料低价采购技巧

　　5.店铺选址经验技巧、标准。人员标准配备 经验

　　6.利润分析 成本核算及成本节约方法

　　7.店铺装修介绍及标准

　　8.小吃车及流动经营模式讲解，设备采购

　　9.营销技巧，营销实战必胜经验。

　　10.门头招牌设计指导，菜单设计指导。

　　11.经营筹备顺序。

　　12、成本和利润分析。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

俗话说入一行，需要师傅领进门，然后在于自己的修行经验，豫香园师傅手把手培训牛肉汤技术，经验丰富，掌握正宗配料技术，有意开店致富者，我们尽心为您提供较核心的技术，让您学的满意，轻松当老板。选择我们的六大理由：1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧； 2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，保证您学到真技术； 3、现场一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时； 4、技术毫不保留，秘方配比亲身传授，随到随学，学会为止； 5、学习期间包吃包住，让您随时与专业师傅交流； 6、公司位于省会城市郑州，地理位置优越，交通方便。