百味鲜木桶鱼有红汤、鲜辣、清汤、滋补等。木桶鱼培训，活鱼点杀，现场煮鱼，新鲜美味看得见;石头+木桶煮鱼，新搭配、新吃法，营养更丰富;木桶鱼清香不油腻，开胃健脾,木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究，要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分钟，把石头加热至300—500度高温，取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟，配上青笋、黄瓜、西红柿等，先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内，再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。 木桶鱼属于投资小、快、回报快的产品经营模式，是创业者的选择。说得好不如做得好。木桶鱼是无点火木桶石头煮鱼创新吃法，三椒搭配：贡椒、小米椒、美人椒，配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方，既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补，让你视觉、味觉焕然一新。

百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。
2：郑重，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习（两个人学习，只收一个人的学费）
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）电话预约，学校有专车免费接送。

百味鲜：根据个人接收能力，不限制学习期限，学会为止！到我校培训的学员们吃住免费，包教，中途不再收任何费用。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期老师手把手教技术，后期学员实际操作由师傅指点，反复练习，直到您自己确定学会为止！

百味鲜木桶鱼吃鱼一定要是新鲜的，而百味鲜的每桌鱼都是现点，现杀，现做。了鱼肉的鲜，嫩，爽，滑。店里主打黑鱼和清江鱼，因为相比其他鱼肉来说，这两种鱼不仅营养价值较高，而且刺少，吃起来更加鲜嫩。木桶鱼，是川菜清汤鱼系列中较具典型代表的一种，雅安三大标志美食名吃，名冠全川。一个木桶，一层雨花石，一锅生鱼片，看似简单的吃法却更大限度的保持了鱼肉的鲜香滑嫩，将这种传统的美食搬到餐桌上，受到顾客的追捧。更多盈香居木桶鱼的专业知识，为您解答!

百味鲜小吃培训延续“先免费品尝，满意后再报名”的培训要求，让学员先尝到自己想要的味道再学习。师傅手把手教，对教学，学员学习小吃的质量。让所学所得得以融汇贯通。完整的培训体系可以学员的学习质量，同时也可以避免学员在创业中走很多弯路。