保定厨掌柜小吃培训 (未认证机构)

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保定厨掌柜小吃操练霸王餐

学习特征五大汤汁跟秘制黄金酱。

1、川香肉片、香辣豆嘴、马铃薯鸡块、咖喱牛柳、咖喱鱼排、咖喱鸡丁、鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐、耗油牛柳、杭椒牛柳、红烧牛肉、鲍汁杏鲍菇、鲍汁烧马铃薯、鲍汁腐竹。

2、炸猪排、炸鸡排、炸鸡柳、炸牛排、炸虾排、炸鱼排。

3、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、五花肉、排骨、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭胗、卤鸭腿。

4、草莓奶茶、香蕉奶昔、柠檬苏打水、蜜橙相约、鲜果柠檬水、金桔西柚水。

5、特征凉拌菜,干菜、鲜菜、海制品、豆制品处理,料水、料油、辣椒油的制作。


培训方式
厨掌柜是实体培训,不是网上的小吃技术配方,都是拥有5年以上老师一对一进行授课,让学员能在厨掌柜学到正宗的盖浇饭技术,学员在这里学技术学到满意为止,不限制您的学习时间,用老校长的话说:花钱就是来学技术的,学不会不能让他们走。

培训内容
步主要系统讲解盖浇饭的品种认识,充分了解本技术。

第二步主要有盖浇饭培训老师讲解所需菜品采购和处理。

第三步主要由盖浇饭培训老师实际操作盖浇饭所需菜品品种,学员按照老师所交和小吃配方技术进行实际操作练习。

第四步主要是蒸米饭,米饭怎么蒸也是有技巧,学员必须掌握这一点。

第五步主要由老师教你成品做法,告诉你盖浇饭怎么浇上去好看,怎么浇能够让味道更深入米饭,学员按照老师所交步骤进行练习,直至学会。

    


盖浇饭全套技术培训,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳动效率与休息,快餐业由此崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”,是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。
厨掌柜小吃培训美食类小吃:麻辣烫,油泼面技术,烧烤系列,脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,开心花甲系列,凉皮,凉面,酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,馄饨,饺子,烤鱼系列培训,口味虾,早餐营养粥,炸酱面,过桥米线系列,砂锅粉,鸭血粉丝,酸辣粉,热干面,包子包点系列,烤羊排,烤面筋,鸳鸯火锅,盖饭系列,家常小炒系列,烤鸭系列,冷饮系列,奶茶系列,酥油饼,馒头,手工面,无矾油条,鸡蛋饼,坛子鸡系列,奥尔良烤翅,烤海鲜,麻辣香锅系列,炸鸡汉堡,凉拌菜系列,臭豆腐系列,炒饭炒粉,葱油饼等。

    


厨掌柜小吃培训学校地址:保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线:
汽车北站乘105路,中医院站下车。
汽车北站乘641,中医院下车,步行150米。


保定厨掌柜小吃培训霸王餐,一般10天就可以学会,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作。