先进的教学模式：

　　一、小班授课，调动学员积极性

　　二、用情境教学法，增强课堂的趣味性

　　三、用多媒体教学法，节约板书时间，授课效率

　　四、用案例教学法，游戏教学法相结合，抛砖引玉

　　五、用课堂法，加强实践锻炼

　　铁板豆腐色鲜味美，现烤现，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心不出，只怕烤制供不上。 小食品大市场，人见人爱人人赚。“铁板豆腐”是以普通白豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.

　　招生对象：各界人士均可报名，年龄不限

　　售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节假日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

　　培训课程

　　1.讲述铁板豆腐的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.辅料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　选择北京品文轩餐饮管理有限公司培训学校学习技术的种理由:美味:配上秘制配方;好学:标准化操作，采取量化比例模式，肯定会;投资小: 店面随意,不需大面积装修,大排档可经营;盈利多: 投资小，易学好吃又好管,回报多;选址简单:美食城学校、居民区、商业街，哪里都可以开;操作容易: 大厨,经验,几天可以学会,包教!