创业对象: 80后创业、二次创业、创业投资者、生创业、副业创业。

　　课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

　　培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

　　教学方式:专业老师现场教学操作-对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

　　课程内容：

　　1、主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

　　2、主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里学习掌握熬制时间、火候等知识。

　　3、主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

　　4、主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。

　　5、主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制作方法。

　　6、主要系统学习如何烫煮各类荤菜、素菜食材。这里学习掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等知识

　　北京品味轩餐饮管理有限公司冒菜培训学校，冒菜以其独特的口味和实惠的价格，得了群众的喜爱。冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

　　选择北京品文轩餐饮管理有限公司培训学校学习技术的种理由:美味:配上秘制配方;好学:标准化操作，采取量化比例模式，肯定会;投资小: 店面随意,不需大面积装修,大排档可经营;盈利多: 投资小，易学好吃又好管,回报多;选址简单:美食城学校、居民区、商业街，哪里都可以开;操作容易: 大厨,经验,几天可以学会,包教

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　　1、公司总部坐落北京市朝阳区，地理位置优胜，交通便利

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