瘦肉丸，以猪肉，淀粉制作而成的食品。温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，由原产地福建省宁德市福鼎市传入，原名福鼎肉片，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

　　项目培训内容：

　　  温州瘦肉丸原料的采购技巧;肉类肥瘦比例配比;温州瘦肉丸制作所需辅料的配比;温州瘦肉丸的制作技巧;出品过程细节、售卖方法。

　　适合创业的对象：

　　  80后创业、二次创业、小本创业、学校生创业、副业创业、农民致富等……‍

　　课程班型班级班制：

　　  工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。‍

　　课程咨询老师和地址：

　　  王老师《咨询有优惠哦!!!》　　北京朝阳区小红门城环城创意园

　　课程培训时间安排：

　　  每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)‍

　　我想大家在开瘦肉丸店时候，是需要自己也都是能够提前去进行在对瘦肉丸的培训。而同样也都还要包括咋对瘦肉丸的食材上的营销还有在和对瘦肉丸的服务上的态度，一定要把瘦肉丸店的消费者而放到位，而能够让消费者而到店进行消费者，不要让瘦肉丸店的消费者而有负面的评价，这样的话，不会影响瘦肉丸店铺上的形象。

　　培训课程安排：

　　  备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实战操作：

　　  1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　  2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　  3、学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

　　项==目==种==类：早点系列--面点系列--特色面条系列--老北京特色小吃系列--路边摊大排档系列--小吃系列--快餐系列--粉类小吃系列--火锅系列--家庭厨艺系列--糕点系列--烤肉系列等!

　　学习餐饮小吃技术那么就要到专业的机构进行学习，北京品味轩北京餐饮培训公司是一家老品牌的机构，从事餐饮技术服务多年，一直以来都以餐饮技术培训服务，每天都会培训来自各地的学员们，公司主要以实操动手培训为主的，每天都能看到学员们的实操课程;每种的餐饮项目都会有详细的比例配方，都会毫无保留的传授给每位学员，学习期间所使用的材料都是公司提供，供您实操练习;