香辣虾，是一道汁浓，麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。适宜人群;如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

　　香辣虾火锅课程安排：　　1、经营店铺流程讲解，经营店铺的选址、食材的采购等。

　　2、项目技术的详细讲解，原材料的选择和采购，味道如何的转换和食材配料的分配比例等。

　　香辣虾火锅课程详细讲解：　　1、专业师傅一对一进行辅导进行讲解，讲解技术;

　　2、师傅亲自实操带领你回忆理论学习中的开店技巧;

　　3、食材的采购，成本、预算。

　　香辣虾火锅教学老师：　　(王老师在北京品味轩等你来咨询)有小礼品可以领取

　　香辣虾火锅教学地址：　　北京朝阳区小红门城桥南城环城创意园

　　香辣虾火锅培训内容：　　虾的处理方法、核心中草药比例配方、高汤制作比例配方、小料蘸料制作等辅料制作。

　　香辣虾火锅培训的开课时间：　　1、2—8天小班授课，随时到随时学，我们从不限制学员的学习时间，直到学会为止

　　经营家特色香辣虾火锅店还是要有创新对香辣虾火锅店菜品推出对香辣虾火锅店店营销活动，从而还是要在实力时内发信息知会香辣虾火锅店的消费者，让香辣虾火锅店的消费者从而有着受到尊重的感觉，体现出对香辣虾火锅店对消费者的关怀，即使已很久没有来过顾客，也都还是要坚持，这样可以挽回香辣虾火锅店的消费者好的印象。

　　香辣虾火锅课程教学优势：

　　1、培训机构自己备原材料，师傅在旁边检查指导;

　　2、学员自己实操所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导;

　　3、学员自己实操，师傅亲自引导，熟透操作流程。

　　4、授课师傅将有着多年的北京餐饮培训技术，将毫无保留的传授给学员。

　　5、食宿，因考虑学员的地域问题，为所有学员准备好住宿的地方。

　　6、如果在以后遇到任何问题都可以向师傅请教，还可以享受二次学习的机会。

　　而就现在如今市场中的香辣虾火锅店可谓是百花齐放，但其实很多香辣虾火锅店都缺乏规范化的管理以及专业化的口感研发，而香辣虾火锅店凭借着自身强大的品牌优势以及全新的姿态，融合了各地不同的饮食口味，不断的为那些胃里空空的人们带来多种不一样的美味体验。对于想开一家香辣虾火锅店的创业者们来说是一个比较不错的选择项目!