花甲粉是一种风靡夜宵市场的风味小吃，醇厚清香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。花甲粉本身是一种非常出名的特色美食，富含蛋白质，营养颇丰，而且是传统中国风味和河海味道的相互结合，在四川、湖南等地方都十分的流行，它的口味有麻辣、酸辣、香辣等众多口味，色泽鲜美，味道醇厚，正宗花甲粉还有养生功效。

花甲粉”又分为原味、麻辣味、香辣味与酸辣味，“开心花甲粉丝”味道独特，在目前市面上没有任何一种粉丝能和“开心花甲”相比，虽然售价不低但还是让吃的人群连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今“开心花甲”已经称霸了整个郑州夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前>排起长龙。

豫香园经过多年倾心研制，在花甲米线配方以及制作工艺上加以突破，经过熬汤、炒制、蒸煮等步骤充分融合花甲的海鲜味与传统的米线，使其在味道上更加独特，具有香辣嫩滑爽口等特点。豫香园锡纸花甲粉迎合各种不同消费者的口味。豫香园花甲粉以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的粉丝在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。豫香园花甲粉是一种风靡全国夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。美味香花甲粉又分为香辣味、酸汤味与清汤味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。

豫香园花甲粉培训内容：

1、学习花甲粉的一系列制作原材料辨别方法，如酸菜、花甲、米线、生蚝等。

2、学习花甲粉的特色调制技术（如何进行辅料的调制以及水煮时间）

3、学习花甲粉、烤冷面、过桥米线、酸汤牛肉粉等面条的制作方法和练习手法。

4、学习花甲粉原料米粉的采购、存放以及保鲜技术方法。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　豫香园小吃培训学校，所有的学习项目，都会在学员结业时提供配方资料，教学流程的每一步骤都是老师手把手教学，教过之后让学员自己亲手操作练习，老师在旁边协助学员做辅导，完全学习会这个项目以后再学习下一个项目，直到学员学会学满意为止。凡是新学员来参观、实地考察，都可以和正在学习的学员面对面交流，了解我们学校的实际教学情况。