涮羊肉在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。老北京涮肉火锅成为了一种受欢迎的美食，广受消费者的喜爱。然而，制作一份正宗的老北京涮肉火锅并不是一件容易的事情，需要掌握一定的技巧和经验。如今，越来越多的餐厅和个人开始寻求相关的技术培训，以提高他们的老北京涮肉火锅制作水平。

火锅在春夏秋冬四个季节特别受欢迎，各种各样的菜让您想吃什么就吃什么！美味又自在，安全卫生，口味纯正，色香诱人，一年四季皆可享用！火锅拥有很多种口味，有很大的选择性！其中小火锅一人一锅价格实惠，干净卫生，营养丰富，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变！

豫香园涮羊肉培训内容：

1、涮羊肉的原料前期处理及和调料的准备。

2、涮羊肉秘制汤底。

3、涮羊肉的特殊秘制酱料。

4、涮羊肉和配菜的配备。

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

豫香园培训学校的各种小吃美食经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。郑重：先品尝，后学习，包教，吃住，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。我们拥有美食培训项目：特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上百个获奖名吃，随到随学，吃住，学满意为止。