章鱼小丸子又名为章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本知名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

想学做章鱼小丸子吗?章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目:投入少，收入稳定，风险低。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为:作为一家比较基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的:章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障. 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，与正规的厂家合作，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。

豫香园章鱼小丸子传授蒜香柴鱼丸 香辣海苔丸 香辣肉松丸 蒜香海苔丸 蒜香肉松丸系列制法，各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握章鱼烧技术配方，做法，及原料设备购-渠道。学期为2-3天(没有学会可以留下来继续学习)签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时回来学习新技术、新品种。

豫香园章鱼小丸子实操练习：

　　1、各类原料选购品尝;

　　2、各类原料预处理方法;

　　3、鱿鱼粒制作;

　　4、章鱼酱购-渠道;

　　5、章鱼烧粉浆调配方法;

　　6、蔬菜选材调理及打碎方法;

　　7、章鱼机器操作方法;

　　8、机器上油，准备佳方式;

　　9、先热炉后入浆特殊方法;

　　10、全浆翻油方法;

　　11、沙拉酱选材及购-渠道;

　　12、溢粉浆处理方法;

　　13、正宗章鱼烧;

　　14、章鱼烧 辅料添加流程;

　　15、各种机器配料采购方法，地址全提供;

　　16、各种配料制作保存方法。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　学习正宗的特色小吃技术就到豫香园小吃培训中心。学习任何一个行当都是一门学问，小吃业并非想象中那么简单，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道路。不仅慨叹，小吃业的水太深了。创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。在豫香园学习土家酱香饼，包括选料配料、面点发酵制作、原料采购、存放和保鲜技术，以及设备、工具的认识与鉴别。亲手操作，学会为止。