老碗面,系陕西知名面食,称“陕西一绝”老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表；是较形象的陕西民俗文化的生活写照。中华豫香园老碗面更是正宗老碗面。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。想学技术就到豫香园，专业的老碗面，这种面食培训。

 老碗面是自去年开始新突起的面食系列，半年时间迅速席卷整个河南市场，大大小小品牌十几家，做的是鱼龙混杂，百态不一。老碗面合作怎么样？老碗面怎么做？哪家老碗面较正宗？这是目前市场上很多人的疑问；目前，对于“老碗面”这个词，很多人还不能像“黄焖鸡米饭”“重庆小面”“张亮麻辣烫”那样众所周知，前几年这些单品火遍大江南北，然而目前，虽然从消费市场的角度还有一定的市场占有率，但从品牌运营方的角度，很难再拓展店面数量也就是合作业务。所以老碗面的市场前景是不可估量的，想要学习 就快到豫香园来吧！

豫香园老碗面选材精良，制作讲究：选用特级优质面粉，纯手工擀制而成，面条细长，厚薄均匀，筋道柔滑，口感好。更绝的是其臊子，分肉臊子和素臊子，肉臊子选用土猪前后腿鲜肉，切成指甲片大小，独特配方调料，火候恰到好处，不加水干拦而成，肥肉不腻，瘦肉不柴，色香味*；素臊子，选用红（萝卜）黄（黄花）白（豆腐）绿（豆角）黑（木耳）五色原料，切成小丁精做而成，色味俱全，悦目爽口。其汤，远近扑鼻，轻啜叫绝，漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制，酸辣香味突出，老幼皆宜。

豫香园老碗面的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，提供食宿，直到你们完全学会为止。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

豫香园是有品质服务保证的培训学校，是新乡市餐饮培训基地。教学特色是理论结合实际，并以实际操作为主，手把手教技术。让每位学员到本培训中心有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。使大家掌握一门实用技术，打开创业之门。自办学以来，培训中心凭着良好的口碑和的技术赢得越来越多的关注和认可，我们的学员遍及大江南北，让您实现创业梦想！欢迎有识之士前来考察、品尝、学习！