铁板鱿鱼是铁板烧小吃的一种，它是鱿鱼放在铁板上，反复煎至成熟后，刷上秘制的辣椒酱而成的一种街头小吃。香，辣，鲜，嫩是铁板鱿鱼的风味特点。铁板鱿鱼以独有的特色，在中国南北，广受客人喜欢，随处可见众多铁板鱿鱼的经营者，可以摆摊，可以开店，设备仅需一块铁板而已。近几年来在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，许多人都是站在摊点前就开吃，吃着手里的，看着铁板上的，伸长了脖子大口大口地咬，顾不得形象如何，成了美食的俘虏。这种味道神奇鲜香，的异国风味，所到之处家家都经营，在当地引发美食狂潮。

　　铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。佳肴汇铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，佳肴汇腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝，永远是回头客。

　豫香园铁板鱿鱼由秘制配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完还想吃，回头率达之九十八以上，十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。豫香园铁板鱿鱼风靡大江南北，红遍各地，无论是老年少年，还是男孩女孩，还有谁没吃过铁板鱿鱼？铁板鱿鱼的名字就已经满口生津，恨不能马上食之而后快，铁板鱿鱼制作时满街飘香。香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱，尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

　　豫香园铁板鱿鱼由秘制配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完还想吃，回头率达之九十八以上，十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。

　　豫香园鱿鱼培训内容---核心技术传授：等传授核心全套技术配方资料）鱿鱼腌制技术配方资料，鱿鱼处理，鱿鱼配料，耗油味鱿鱼、麻辣味鱿鱼，香辣味鱿鱼，茄子味鱿鱼、酱香鱿鱼鱼

　　铁板鱿鱼学习方式---按照铁板鱿鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　豫香园小吃培训学校秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教”为特色。让每位学员到本培训中心，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在我校学习的学员，还可享受常年技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。我们以培养餐饮经营为目标，努力让学员以专业的技术成就自己辉煌人生，以创业聚集财富，自由改变人生航向。