黄焖鸡米饭是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。黄焖鸡出锅后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡是用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现挺好的状态。黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。较早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

黄焖鸡项目优势：
特色美食，备受欢迎，以上班族、学生党消费群体为主，黄焖鸡深受她们的喜爱和推崇。是一款经济实惠而又方便的美食。黄焖鸡作为小餐饮项目，不管是摆摊还是开店均适合，经营场地10-20平方即可；黄焖鸡操作简单，1-2人即可经营，零经验也能当老板。黄焖鸡，用嫩滑鸡腿肉为料，通过简单烹饪，再加辅之调味，朴素的方法焖制，短短数分钟，即可达到味鲜汁浓、色泽黄亮的鲜香酱色，配上白米，简单的搭配达到美味，温热美味情怀。

豫香园黄焖鸡无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态。豫香园的黄焖鸡米饭课程您学会之后，您不管是去美食小吃街，商业步行街，学校门口，大型商业广场等地开换焖鸡米饭店铺都可以，都适合经营。豫香园黄焖鸡米饭培训合作面向（河南 河北 济宁 安徽 山东 郑州、开封、安阳、许昌、洛阳、新乡、漯河、商丘、信阳、南阳、焦作、三门峡、鹤壁、平顶山、周口、驻马店、濮阳 济源、巩义、汝州、邓州、永城）常年招生培训，快来加入我们吧！豫香园黄焖鸡米饭传授品种：黄焖鸡米饭、黄焖牛肉米饭、黄焖排骨米饭、黄焖鸭杂米饭、黄焖猪肚片米饭、黄焖猪手米饭、黄焖豆腐米饭、黄焖茄子米饭、黄焖牛腩米饭，黄焖米粉、黄焖面条。豫香园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

俗话说入一行，需要师傅领进门，然后在于自己的修行经验，豫香园师傅手把手培训黄焖鸡技术，经验丰富，掌握正宗配料技术，有意开店致富者，我们尽心为您提供较核心的技术，让您学的满意，轻松当老板。选择我们的六大理由：1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧； 2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，保证您学到真技术； 3、现场一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时； 4、技术毫不保留，秘方配比亲身传授，随到随学，学会为止； 5、学习期间包吃包住，让您随时与专业师傅交流； 6、公司位于省会城市郑州，地理位置优越，交通方便。