小笼包是中国的传统特色小吃，是江南地区的特色小吃，但在不同的地区，小笼包有着不同的品味，像是常州的味鲜，无锡的味甜。它们与上海南翔小笼包一样有着悠久的历史，同样的享誉中外，在当今世界的社会更是越来越受到各方人士的青睐。传说由北宋时期着名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南。相传乾隆皇帝下江南之旅时每次都会去吃当地的小笼包，每每都回味无穷，流连忘返。

在许多大家的眼中，卖包子是传统早点餐厅铺子的事，而在许多城乡街道上，包子却是非常畅销的小吃-包子的人不分男女老少、不分早中晚，络绎不绝 生意非常火爆。那么，包子培训如何选择?新乡豫香园培训中心帮你分析包子怎么培训 怎么开包子店创业吧!豫香园老师从业20多年 传授天津包子技术和开封灌汤包技术，特色馅料秘方配制，采用中国传统的老面发酵和结合现代生，物发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽，馅心原料配制口感纯香，入味鲜美、汤汁鲜香，包子蒸熟后造型饱满可爱，香气扑鼻，令人胃口大开，一般消费三到五元 可吃好吃饱。这是包子做为快餐业容易成功的很大优势。

豫香园小笼包，特点皮薄汤多、口味鲜甜而誉遍江、浙、沪一带；皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵，小笼包味美细腻，受到了越来越多的人的喜爱。它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口汤汁浓郁，唇齿留香。豫香园小笼包是很讲究外皮的制作的，太厚会像包子而太薄又容易破损导致卖相不好，所以对外皮的要求很是严格，需要考量师傅的揉面技巧和对面的薄厚的判断；对于馅的要求同时也要做到有技巧，要有汁有味。现我们食为先培训部隆重推出小笼包的培训项目，1-2天的教学课程，随到随学。　　豫香园小笼包学习课程

　　1.传授小笼包面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

　　2.传授各种口味馅心的调味方法。

　　3.传授包馅的方法以及技巧。

　　4.传授蒸小笼包时间的控制以及注意事项。

　　5.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。

　　学习时间不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，师傅全程指导，手把手传授，一对一学习，包教。一般3-4天左右，视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

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