米皮的制作发源于陕西秦镇，但是米皮的调味却来自一位很精通天然香料的宫延调料师傅，经过他的精细研究和精心制作，才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世米皮。随着历史的变迁、时光的推进，以及经过米皮世家多少代人的辛苦经营，才使秦都米皮得以流传到现在，而且比以前更好、更加完善。时到今日秦都米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成为饮食行业中的一枝独秀。

凉皮和米皮都是经典小吃，非常的受欢迎，要想知道他们的区别，那么你就要清楚不同的整套工序。凉皮是用面粉做的：面粉--洗面筋--蒸凉皮--配菜--辣椒油--凉皮改刀--调味--成品。而米皮呢，顾名思义，就是用米浸泡了以后制作的，是不一样，一个是米做的，一个是面粉做的，所以口感和做法也是有区别的。米皮有着很广阔的市场前景，受到很多人的青睐，米皮不仅好吃，价格上也是非常的亲民的，覆盖的消费群体是很广的，有稳定的顾客群体，就会销量，销量了，利润自然而然就会加丰厚。再加上它的投资金额是比较低的，是大多数的投资者可以接受的范围，如果您有创业的梦想，就来开一家米皮店吧，让您赚翻市场。

　　豫香园米皮所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的，所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬，更适合一些年轻人、中年人。在西安，秦镇米面皮经营者也很多，有小摊小店经营的，更有开大店经营的。

　　　豫香园米皮教学方式：

　　1、我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息

　　2、不限定学习时间，学会为止，随到随学先尝后学，能独立作

　　3、教学练习期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际作，直到学员学会完全掌握为止

　　4、豫香园餐饮培训学校向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授于学员，学习前签订餐饮技术培训合同，全程保障学员学习利益，毕业回去开店有保障。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

为什么学米皮小吃技术就到豫香园来？因为我们不仅教的味道好，而且教的技术完整，你不必担心花钱了学不到真手艺，豫香园诚信培训十多年，信誉一定没有问题，若你还是有所担心，可以直接到公司考察，突击考察了解实情，一切满意可以再签约学习。在千百年的发展中，小吃已经和普通的老百姓交融于一体，成为中国人难以割舍的饮食情怀和难以改变的饮食习惯；而小吃行业还有一好处，就是选择权力大，你可以选择各式各类的小吃，也可以选择街边摊还是开门市，是早上干还是中午下午或晚上干，做小吃生意就是创业自由可以多选择，多盈利。