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三汁焖锅,是创始人黄耕先生与其父--我国知名营养学家黄振欧先生,经过潜心研究养生饮食,大胆创新,在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月,"全国名火锅"评比中,"三汁焖锅"脱颖而出,被中国烹协评定为"中华名火锅"。
学三汁焖锅技术千元可以开店,万元可以创业,投资小,易操作,我校有多种适合小本投资的项目供学员选择,品种全,味道好,让你创业开店有保障!三汁焖锅主要是将各种鱼类、海鲜等容易成熟的原料,用厨师自己调制的秘制油、秘制酱先进行腌制,再用电磁炉加热。使锅中的原料在短时间成熟,将原料本身的鲜味成分“逼”出来。焖出的锅子香味浓郁,肉质细嫩,满屋飘香。吃完之后,还可续上高汤,烫、涮各种原料。焖锅的好处是气氛热烈,营养丰富,且使用了电磁炉进行“堂做”,不仅更加卫生,还可以充分调动起顾客的积极性,从装锅到摆料、浇酱。再到后加热成熟,这一系列过程都可以在消费者面前完成,以引起顾客的好奇,增加客人的食欲。
豫香园三汁焖锅来自于传统,不拘泥于传统,而是与时俱进、继往开来,酿制新配方、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,三汁焖锅创造了新模式,新潮流、新感觉、新味道,满足了人们新吃法,开拓了新市场。豫香园三汁焖锅连锁合作,以其独特的工艺和创造性的消费观念迎合了消费者的时尚个性的需求。三汁焖锅连锁合作店,开店就能赚,快来介加入吧!
豫香园三汁焖锅培训课程
1.特色秘方底料的炒制、红油的制作;
2. 配菜的处理,原料的预处理;
3. 香料的炒制,三种焖锅酱的制作;
4. 各种焖锅的实际操作;
新乡小吃豫香园培训学校传授的焖锅技术有:鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、系列鱼焖锅、肥肠焖锅、鸭舌焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅……系列焖锅技术。欢迎广大学员前来我们学校学习考察。
豫香园餐饮培训学校
联系人:武老师(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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具体地址:1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示:学校离火车站汽车站1.5公里,来校前打电话预约,学校管接送,开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车,乱收费把人拉到黑作坊,造成财产损失。
豫香园培训学校的各种小吃美食经过多位资深老师改进,口味佳,味道正宗。学校培训设备设施齐全,任职老师均来源于资深老师傅,老师经验丰富技法娴熟,采用循环教学及阶段考核的课程模式,确保每位学员都可以学会学精。郑重:先品尝,后学习,包教,吃住,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。我们拥有美食培训项目:特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上百个获奖名吃,随到随学,吃住,学满意为止。