扁粉菜品牌中的食材都是比较健康、富有营养的，吃起来不会具有油腻感，新乡豫香园扁粉菜的制作流程比较简单，因为猪血都是提前煮熟过的，只需要将浸泡过的粉条、豆腐和青菜，在开水中涮烫2分钟即可，然后盛上高汤，加入适量的油辣椒即可，人人都可以学会的技术，其所用的食材都是从市场上新鲜采购的，经过挑选与清洗，装盘待用，现做现卖，趁热吃风味更佳。

扁粉菜是河南安阳传统名吃，以粉条为主要原料，配以青菜、豆腐、猪血等，加入佐料，在一口大铁锅中煮制而成的小吃美食。早上来一碗热乎乎的扁粉菜，再配上美味的油饼，吃上一口，怎一个“爽”字了得！扁粉菜较有营养的算是高汤和猪血片了，吃完可加汤，真正的经济实惠小吃，营养丰富，因此深受各地食客青睐。味鲜扁粉菜采用大骨头熬制底汤，配以几十种独制配方，经多道工序熬制而成，其汤味浓酽鲜美，口味独特。入口绵香厚醇、唇齿留香，余味悠长。

豫香园扁粉菜是特色美食，是由传统的烩菜发展而来，它以宽粉条做主料，配以豆腐、青菜和猪血等，然后放进大铁锅里加上高汤煮制，煮出来的扁粉菜清香爽口、柔润嫩滑，非常美味。豫香园扁粉菜作为为数不多的扁粉菜合作连锁品牌，它非常注重产品的品质，力求把这一美食让全国各地的人品尝到，把安阳的特色美食和文化发扬光大。高汤作为扁粉菜的精髓，其质量直接影响着扁粉菜的口感与味道。豫香园扁粉菜的高汤使用猪大骨加十几种天然大料精心熬制而成。汤肥菜香、味浓料足是一碗地道扁粉菜的较高标准，也是评判一碗扁粉菜正宗与否的黄金准则。每一碗油汪汪的扁粉菜都像是一个诱人的小精灵，让人欲罢不能。

豫香园扁粉菜培训配方标准化：本校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，比如说做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明确规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，本校也能够保证在较短的时间里教会你。在本校学习的学员吃住都，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

豫香园小吃培训以“做好味道，正宗味道小吃培训”为己任，以“为弘扬中国传统小吃文化”为目标，致力于科学培养，符合当前餐饮管理、制作和服务为一体的餐饮小吃行业高技能人才。
目前我们的学员有上千位火热创业中，遍布全国各地，也收到不少成功学员的感谢信息，面对他们的成功，我们倍感喜悦，很有成就感!我们不断地努力、不断地奋斗，为的就是看着每一位学员走上致富之路!