冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。

成都冷串串技术培训学校哪家好？冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。成都蜀妈串串培训公司推出的冷串串培训不限制学习时间,包教,学会为止。一般2-3天左右，成都蜀妈冷串串培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街等地开个人气爆棚的冷串串店。

学冷锅串串技术做法哪里专业？冷锅串串合作公司的相关工作人员介绍说,在进行穿穿香制作的时候,相关人员首先需要将各种不同类型的蔬菜或者是肉类切割加工成小块状,然后他们需要将这些切割好的食物穿在竹木签上并将这些穿好的食物签加入到特殊的汤锅当中进行煮制加工.冷锅串串因为属于四川菜系,所以它一般情况下是麻辣口味的,相比于火锅,这种食物的价格也往往更加的便宜,一般来说,素的的串串每串价格大概在两毛到五毛之间,而荤的串串香价格则一般在一元到两元之间.常见的可以用来制作串串的材料有藕片,土豆以及火腿肠等等。
冷锅串串技术培训流程：
1、原材料识别及选用；
2、菜品的加工技术及保管；
3、底料的炒制及保管技术；
4、菜品的码味及保管技术；
5、菜品的装盘及串签技术；
6、锅底油的配制及保管技术；
7、高汤的制作技术；
8、底锅的制作；
9、碗碟的调制；
10、烫菜成品的制作。
11、麻辣油的制作。
9、碗碟的调制；

哪里可以学习冷锅串串香技术?培训学校哪里好？

串串香作为知名品牌，便是投资者们学技能的好选择。串串香火锅技能训练开店，它的投资门槛比较低，创业风险小，蜀妈餐饮串串香火锅技能训练关于投资者而言，是一个非常适合投资加入的美食创业项目。它一向致力于研究串串香的核心技能秘制配方，与此同时更加重视重视品牌形象的树立和影响力的提高。蜀妈餐饮串串香火锅技能训练的发展越来越好，规划越来越大。

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串串香火锅技能训练，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的直接放入各种食物，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。

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