串串香滋味别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；串串香运营灵敏，滋味美又优势显着，价格低廉，更简便方便、平易近人，因此在成都，重庆串串香除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
   专业冷串串技能做法哪里好？现在，走在成都的大街小巷，随处可见大大小小的大排档和热火朝天的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一串，串串香都有哪些配菜？海带、马铃薯、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等不管荤素，一串五毛一块的就构成了成都特别的一景。

训练内容
  1、冷锅串串原资料常识、辨认及选购
  2、火锅豆瓣、糍粑椒、香料中草药各原资料的初加工
  3、冷锅串串底料炒制、注意事项、老油提炼、保存
  4、高汤原资料选购、配比处理、熬制工艺及保存
  5、荤素菜品处理、改刀加工、装盘
  6、冷锅串串锅底兑制方法、蘸碟资料处理及调制
  7、味碟的调制。
冷锅串串投资分析：
冷锅串串的操作方法也十分灵敏，摆摊开店均可，可大可小。
冷锅串串在售卖进程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务进程简略明了。轻松运营。夏天更是冷锅串串出售旺季，不管货摊上仍是店里坐无虚席，客人喜爱一边吃冷锅串串，一边喝酒水。冷锅串串利润更可观，超出一般小吃项目。是小项目大回报。
   专业冷串串技能做法哪里好？ 很多人看中了串串香的特征以及商机，开一家串串香店着实很简略，可是滋味就不简略了，口感味型都很重要。所以学技能的话就要找一个专业的训练组织学习，在这里给大家引荐成都成都蜀妈餐饮训练中心，一家专业的小吃训练组织，实力有目共睹，深受广阔学员的喜爱。咱们的学员来自全国各地，都在成都蜀妈餐饮学到了自己想学的技能，咱们对每一个学员都是认真负责的，每一个技能都是倾囊相授的，*的。

   专业冷串串技能做法哪里好？ 成都蜀妈餐饮训练学校咱们有专业的教师手把手教学，20多年经验的师傅传授技艺，确保学员开一家店成功一家。技能训练冷串串做法、哪里教冷串串、专业教冷串串技能配方、传授正宗冷串串技能、去哪里学冷串串手艺。冷串串，有着运营简略方法，市场有普遍需求的特点，而且投资低，操作易，选址易，回报快。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--

限时活动：学一送一，无隐形费用，食材全包

人社局定点培训机构，全国免 费咨询，留下电话即可获取学习项目资料哦！