串串顾名思义，这里所有的串串都是采用的砂锅烹煮，它能极大地释放食材的味道，并将食材的香味牢牢锁住，使得煮出的每一个串串都让人欲罢不能!锅底所用的辣椒豆瓣都从成都运来，底料隔天炒制，牛油足足有两斤重，味重醇厚，辣而不燥。蜀妈串串香，够麻够辣，诱惑难挡，真正的巴蜀风情，一店串百味。8大系列，6六大锅底，百余种餐品混搭上桌四季享不停!线上线下花样营销，堂吃外卖双线吸客，料包代替大厨，标准化操作，省人工，快上餐，易经营，更有专人驻店指导，创业享全程贴心服务。

成都哪里可以学习正宗串串香学技术哪家靠谱？串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。蜀妈餐饮培训的串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

成都哪里可以学习正宗串串香学技术哪家靠谱？《2008年中国餐饮业分析及咨询》报道，中国餐饮市场发展迅速，令世人瞩目，自1991年以来连续19年增幅都保持在两位数以上，2008到2009年在金融危机的情况下，中国的餐饮业依然以20%的速度增长，一次速度推断2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。餐饮行业成为名副其实的、永不凋谢的“朝阳市场”。

成都哪里可以学习正宗串串香学技术哪家靠谱？蜀妈餐饮串串香课程培训内容：

1、原材料的识别和选择。

2、各种器具的认识和选择。

3、串串香红油的熬制。

4、串串香底料的制作。

5、串串香的蘸料、味碟制作。

6、菜品的处理刀工腌制穿串技巧

7、锅底味型的调配