火锅行业在我国整个餐饮行业中占有重要一之地，很多自主创业的朋友们都看到了火锅经营的市场空间和利润，都想从中分得一块“蛋糕”，于是近些年来，有些人只看到了它优势的一面，也不做相关市场，就盲目开起了店，结果是开的快关的更是快。

　　重庆火锅技能培训价格?学正宗技术,学技术哪里好啊?川味火锅培训哪家靠谱?关于火锅开店来讲，同大多数的餐饮职业相同，关于口味的要求十分之高，假如火锅口味做的欠好，很难在火锅职业持久的运营下去。而在火锅方面，决议火锅滋味的要素许多，承受火锅训练是很有必要的。但究其影响火锅技能的底子仍是在于火锅底料的熬制，火锅底料的熬制好坏是决议火锅口味好坏的要害性要素。成都蜀妈川味火锅训练班训练正宗火锅技能，学做火锅底料中心技能要害在于火锅底料的熬制，好的底料便是成都蜀妈川味火锅技能专业中心地点。

火锅培训流程：

1、火锅原材料识别及选用。

2、菜品的加工技术及保管。

3、火锅底料的炒制及配方比例。

4、菜品的装盘及串签技术。

5、锅底油的调配与保管技术。

6、菜品的码味及保管技术。

7、底锅的制作。

8、高汤的制作技术。

9、碗碟的调制。

10、三年内服务，学员享受技术升级。

四川火锅底料技术培训班哪里好？成都蜀妈火锅技术培训底料配方是用纯正辣椒提炼的；品质差的火锅色泽大红，市面上很多火锅底料配方汤色持久力短，吃到中途颜色逐渐暗淡，较后发黑难看，多用辣椒红食用色素提色；火锅底料配方第二尝味：好的火锅是几十种优质天然调料精制而成，口感醇厚，丰富细腻，成都蜀妈专业火锅培训一开始吃是什么味道，吃到较后仍然是什么味道，吃这样的火锅是一种非常愉悦的精神享受。

重庆火锅技能培训价格?学正宗技术,学技术哪里好啊?重庆火锅技能训练费用多少钱?学正宗火锅底料技能,蜀妈重庆火锅技能训练基地精英荟萃,有的曾经是等闻名火锅店的*炒料师,有的曾经是独立运营过二十年以上火锅店的老板,有的曾经是蜀妈老火锅等闻名火锅连锁品牌的运营司理,各怀绝技,从业经历比较丰富。不管是正宗的重庆老火锅,仍是新派重庆火锅,都有自己的擅长绝技。

​