现捞卤菜技能培训多少钱学费？学技术哪里好？训练哪里好?蜀妈现捞卤菜技能训练，技能训练主要以实践为主，咱们选用全透明的教授办法来训练的每位学员都要亲自着手操作，从清水作起，一向要做到制品出并且口味一定要到达咱们上货架卖的口味方回去。卤菜或许对咱们都是十分了解的，全国各地都能见到卤菜的影子，开一家卤菜馆在资金方面的投入是比较小的，由于卤菜的流程并不是那么繁琐，十分的简略，有的在一个店面的资金投入也就十万块以内，咱们也会在街上看到推车摆摊的卤菜。

　　现捞卤菜技能培训多少钱学费？学技术哪里好？一年四季，卤菜凉菜是餐桌上离不开的点缀，春夏秋冬都可以吃的，尤其是像家里来客人或逢年过节，宴请宾客什么的，摆上几个凉菜，即好又价格适宜，味道又非常的鲜美。凉菜是所有人都喜欢吃的，美味健康。来蜀妈卤菜技术培训班，你只需花上2680元就能学到好的卤菜技术。我们这里费用一次缴清，中途没有任何格外费用，完全掌握所有的核心卤菜技术，包括后期技术上的问题还可以提供指导和升级。来蜀妈卤菜培训学卤菜技术，学成之后自己当老板不受任何人管束自由实在。

现捞卤菜技能种类：

荤菜：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干……

素菜：莲藕、马铃薯、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋……

现捞卤菜技能培训多少钱学费？学技术哪里好？现捞卤菜技能训练内容：

1、高汤原材料的选购和制造办法以及保存办法。

2、现捞香料的辨认以及选配 。

3、现捞配方及各种质料的规范量。

4、糖色的炒制办法 。

5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

6、卤水制造中的需求留意的几点。

7、现卤质料初加工和处理办法。

8、肉类的腌制和煮制时刻的掌握。

9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺。

10、现卤汤料的保管和寄存。

11、现卤制品的保存

　　目前，市场上很多企业的卤菜技术都是大同小异，大家要想学到当前不过时而又美味的卤菜制作，加入蜀妈将会是改变你人生的一个选择。成都蜀妈在卤菜制作上有很多的技术，多种广受消费者欢迎的招牌菜。成都蜀妈所用的配方乃是有千年历史的，再结合现代技术，制作出来的卤菜美味而又健康。另外，成都蜀妈每年都会依据市场变化，制作出新的卤菜产品，所有学员学到的卤菜技术不会出现过时、不受欢迎的问题。