麻辣兔头是四川年成都的知名小吃之一，在这个集美食与旅游于一体的美丽城市，兔头可谓是当地的一绝，当你看到一位长相甜美的美女抱着一颗兔头吮吸，然后搬开兔头开始大快朵颐的时候请不要惊讶，美食的诱惑无可抵挡，什么淑女形象就先放一边吧~这不难看出成都麻辣兔头的诱惑力，想要学这门技术的朋友还是比较多的

蜀妈餐饮麻辣兔头培训的教学： 

1、 调料、香料及主食材的识别和采购技巧； 

2、 秘制红油的炼制及汤底制作； 

3、 高汤熬制技术及保存； 

4、 卤水制作及卤制品加工技术； 

5、 卤制注意事项； 

6、 学员反复练习直到技术完全掌握； 

　　成都学习麻辣的好去处还是比较多的，但是我们学技术，重在技术的正宗，而对于餐饮方面的培训向来都是水很深的，选择正规、口碑良好的小吃培训学校还是很有必要的，成都蜀妈小吃培训学校在成都本地享有极高的名气。口碑也还是很不错的，这里的教学质量更是行业里都比较靠前的，较重要的是，到蜀妈餐饮培训的朋友能享受国内知名厨师手把手讲学，分享经验的机会。

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