串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。学习正宗串串香培训学校，串串香因为受到广大消费者的热爱，在市场上有极大的消费空间，以至于很多商客开始琢磨自创一套川渝串串香的模式，但是，串串香的正宗才是广大消费者喜爱的原因之一，所以，不管是因为爱好还是创业，好到川渝一代地区正宗的饭店或是培训机构学习正宗的串串香技术。

成都串串香技术培训哪里好？学习正宗串串香技术培训，比如蜀妈小吃培训学校拥有多年的餐饮从业经验，以匠人之心打造真实味道，在原有火锅的基础上创造该品牌，精选香料，辣椒，熬制本源的味道。我们讲究万物之源，健康的理念来打造好味道。而且该这个品牌旗下的小吃都是到总部有专门的技术培训指导和经营指导的，短时间内就能够掌握。蜀妈串串香培训学校为了迎合不同消费人群的差异性需求，它既有红锅也有鸳鸯锅，老少皆宜，四季合适，因此受众多，消费群体广阔，利润较高，因此加入的人也很多。

培训内容：

　　1、原材料识别及选用;

　　2、菜品的加工技术及保管;

　　3、底料的炒制及保管技术;

　　4、菜品的码味及保管技术;

　　5、锅底油的配制及保管技术;

　　6、高汤的制作技术;

　　7、底锅的制作;

　　8、碗碟的调制。