包子品种有很多种,依据南方、北方的饮食方式不一样,造就了不同品种,不同馅料的包子。成都蜀妈专业进行包子培训,我们擅长各种包子技术,教授学员不同包子的调馅、料油、包的手法、高汤的熬制等一整套的技术。
包子,肯定是中国传统美食里的一绝了,无论是南边的汤包、仍是北方的菜肉大包子,都在早餐、点心席里独占鳌头,民以食为天,包子的N种吃法--煎包、汤包、蒸包。包子在传统美食的位置由此可见一般。
绵阳早餐包子技术培训班哪里靠谱?来成都蜀妈小吃培训,学正宗包子技术,做正宗好生意。并且我们也进行各类特色早餐技术培训。早餐主要包括胡辣汤、豆腐脑、油条、豆浆、粥类等各类特色早餐培训,学特色早餐,就到成都蜀妈小吃培训。
学习品种:大包子、小包子、新式馒头、老面馒头、花卷、烧麦、粗粮馒头、豆浆、上海生煎包、灌汤包、水晶包。
包子培训内容:
1、包点技术理论讲解
2、材料和调料的选购
3、设备、工具的识别和配置
4、包点发面、轧面技术及要点;
5、包点各种馅料的调制技术及要点;
6、设备的使用方法与维护方法;
7、包馅的手法技术及要点;
8、原料存放、保鲜技术
9、配料存放和配置技术
10、各类原料预处理方法