烤鱼培训多少钱学费啊？学技术哪里好？烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，浓烧烤之香，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以烤鱼的核心秘 方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的做法是在客人点餐后，现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后，放到烤鱼专用的加热托盘中，倒入我们秘制的调料酱汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，鱼丸，豆腐，平菇，青菜等新鲜蔬菜煮熟后即可食用。烧烤的香，烤鱼的鲜，辅菜的味美，再加上我们秘制作酱料，可谓香辣可口，唇齿留香，回味长久。烤鱼店作为一种特色小吃，在很多城市均广受客人喜欢，三五个朋友一聚，喝上啤酒，品尝着人间美味烤鱼，可谓生活快哉。

烤鱼培训内容：

1、让学员认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，和配料以及调料。

2、秘制红油的熬制配方和流程

3、料油的熬制配方与过程

4、选鱼和宰鱼的刀工

5、烤制的方法及注意事项

6、鱼的腌制配方和流程（包括撒粉和刷鱼油）

7、各种口味的炒制配方和流程。

8、烤鱼红油的提炼与保存.

种类：麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味

烤鱼培训学费要多少钱？成都蜀妈烤鱼技术培训精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。成都蜀妈烤鱼经过二十余种香料腌制，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。

重庆烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

烤鱼培训学费要多少钱？成都蜀妈研制的万州烤鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，让人回味无穷。成都蜀妈烤鱼培训中心将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了火锅的用料精华，调制出麻辣、泡椒、椒香、豆豉、香辣味等多种口味，深得食客的喜爱。专业的成都蜀妈特色烤鱼培训团队，就是专业万州烤鱼培训中心，学正宗万州烤鱼，还是来成都蜀妈万州烤鱼培训学靠谱！