川味面食起源于四川区域，是一种以口味香辣影响为主的闻名特征名小吃，除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的别的一种，因为滋味的特别，让品味过的人都拍案叫绝，直到现在已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。向学习川味面食技能创业，不知道自哪里学习比较好?川味面食训练哪家强?

说到面食大家一定不会陌生的，北方的面食劲道，一直声名远播，面食这一种古老的食材，历史悠久，营养丰富，可以作为我们的主餐也可以作为我们小吃，丰富的营养价值深受大众的青睐，那么想学面食技术，成都面食面条技术培训在哪里?

　　川味面食培训哪家强?没有江南的温婉，没有北方平原城市的旷阔，这儿，是一座出门就要上坡下坎的魔幻城,它叫——成都!每天早上，吃一碗正宗川味小面，让舌尖上的辣味唤醒身体与大脑，敞开了一天的作业与日子。吃过川味面食，成都人的一天才被正式翻开。川味面食训练餐饮创业承载着无数人的愿望，川味面食训练哪家强?

蜀妈面食技术培训内容：

1、原材料的选购与加工方法。

2、碗底红油的制作方法。

3、秘制酱油的制作。

4、高汤的熬制方法。

5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、讲述开店的建议和指导

8、免 费技术服务及终身技术升级

培训项目：

红汤面：红烧牛肉面，大排面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，酸辣粉等

干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，，素椒杂酱面，重庆小面，四川凉面等。

清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，香菇炖鸡面，金 牌煎蛋面等

  川味面食技术做法哪里一对 一培训？蜀妈川味面总结为三个特点

一香：花生、芝麻酱、葱、蒜等18种佐料配上新鲜水面，浇上热气腾腾鲜汤，浓香四溢。

二辣：朝天椒、大红袍、花椒等多种配方辣味调料熬煮的油辣子，浸入刚煮好的面条，挑战麻辣感官和味蕾极限

三提鲜：红油、花椒油、酱油等多种佐料混搭，在配上一勺清汤，小面色泽多彩，晶莹剔透！