羊肉汤锅是中华传统经典名吃，其主要做法是将羊骨一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟，香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。

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羊肉汤锅培训课程：

　　1、老师讲解正宗羊肉汤锅食材，器皿的选择，采购。

　　2、学习正宗羊肉汤锅各种食材的加工与制作。

　　3、学习正宗羊肉汤锅配料及搭配食材的选择、制作。

　　4、老师教学员正宗羊肉汤锅的制作。

　　5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部教给学员，让学员学习好后创业减少后顾之忧。

　　6、采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

　　7、采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么-菜的，-菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等;

　　8、学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

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