本校定期举行业界知名人士主讲的创业讲座与研讨活动，为学员们呈现成功的餐饮创业之经验。同时，也为致力于餐馆经营的学生提供全方位的创业辅导服务，聚焦于商业计划制订、门店选择及开业筹备等关键环节。

烤鱼培训内容：  

1、烤鱼原材料与工具设备的认识；  

2、烤鱼的腌制与处理方法；  

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；  

4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；  

5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；  

6、如何炒制底料；  

7、详细的烤鱼做法讲解；  

8、配菜的处理方法与摆盘技巧；

特色的烤鱼技术的培训,学正宗技术,学技术哪里好？蜀妈餐饮学习正宗万州烤鱼技术，我们的烤鱼技术培训是通过量化标准，活鱼现杀，炭火烤制，实地操作，让学员以较短的时间掌握正宗好味道的烤鱼技术！蜀妈烤鱼技术培训，一般根据个人接受能力，学习5-7天。我们以实际操作为主，不像有些培训机构你去了就让你看，可能都不给你实际动手的机会（当然他们的学费可能要稍便宜一些，毕竟他们不实际操作的话，成本低一些！）。想要了解烤鱼味道方面，可以跟我预约，支持先试吃味道，味道满意再学习哈！