生活在繁华的城市，人们的生活水平在不断提高，挣钱的意识也在逐渐加强。但是在竞争日益激烈的现代社会，很多年轻人仍然对自己的未来感到迷茫，不知道该怎么办。怎么做才能养家糊口?看到别人事业有成，家庭美满，看着别人开着宝马和奔驰，心里只有羡慕和恨。看着自己在原地等待，期待学会一门技术，为自己寻找发展方向。

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　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

　　2、虾的前期处理与注意事项。

　　3、香辣虾料的配制与保管。

　　4、香辣虾制作的方法与注意事项。

　　5、火候的掌握与问题出现的紧急处理方法。

　　6、原料采购、存放、保鲜技术。

　　7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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