烧烤在夏夜是较火爆的小吃。大江南北，街头巷尾，随处可见，，在一天的繁忙后，一伙人围坐在香气四溢的烧烤桌边。无论是辛辣还是甜腻，无论是荤的还是素的，被那炭火与酱料下的香味所俘虏，就让这烧烤成为较美好的仲夏夜回忆吧。

烧烤培训内容包括：

1、烧烤原材料的选择，初步加工；

2、烧烤设备和器皿的认识与使用维修；

3、肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；

4、调味盐，调味油配方与技术；

5、烤肉类风味粉的使用；

6、复习制作技术，独立完成产品的制作；

7、反复实践操作，熟练操作流程。

成都蜀妈烧烤技术培训香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由成都蜀妈配制烧烤技术培训的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们难以抗拒。学习者任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们吸取传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。

成都蜀妈传授特色烧烤全 套技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及创业赚钱的秘籍；全面学习各种菜品独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料；由师傅一对 一把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。