在号称“天府之国”的成都，面食本身的质量不能与北方相 比，品种也不如北方繁复，却在辣椒、花椒、香菜、臊子、红油辣椒等各种佐料的完美搭配下，被赋予了种种传统川味的符号，入口之际，又是一番别样的香辣鲜浓 滋味。这，就是川味面食，也是许多成都小吃培训的核心。　　

面食技能训练内容：

1、香辣红油的制造、五香油的制造、特辣红油的制造。

2、高汤的熬制和循环。3、宜宾燃面的制造

4、豌杂面的制造。5、红汤杂酱面的制造

6、素椒杂酱面的制造7、干拌杂酱面的制造

8、红烧牛肉面的制造9、红烧排骨面的制造10、红烧肥肠面的制造

11、肥肠粉的制造12、酸辣粉的制造13、酸辣米线的制造

14、西红柿煎蛋面的制造15、泡椒鸡杂面的制造

16、辣椒面的制造17、包子的制造18、馒头的制造

19、花卷的制造20、油条的制造21、麻园的制造

22、红汤水饺、糖醋蘸饺的制造

23、抄手的制造

24、豆腐脑的制造

25、蒸饺的制造

26、手擀面的制造和刀削面的制造

训练办法：常年训练、节假日不休、随到随学、不刻、亲手操作、学会停止!

牛肉面是湖南的一道特色小吃，牛肉面的红油底料由十几种天然中药材精制而成，色泽鲜红养眼，香而不腻。汤底则是采用猪大骨和鸡架骨进行熬汤制作，汤底鲜美鲜香，滋味可口。 　

面食技能训练校园需求多少钱？面食训练,成都蜀妈面食训练,面食的做法，教你做，理论与实践结合，一对 一教育，手把手教教师打下手。面条是我国粮食食物之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简略，并可依据各人的口味和地方习气，参加不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、西红柿、可等多种花色的面条，并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调办法，因而很受顾客欢迎，面食是表现民俗、表现民间心思志愿的一种较广泛、较深入的方面。千百年来生生世世，人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的脑筋和灵巧的双手运用面食给予酣畅淋漓的表达。