云南公立职业学校排名-云南旅游职业学校

2025年云南省初 中毕业生想读云南公立职业学校排名前排学校的，可以关注云南旅游职业学校。云南旅游职业学校是云南省五年制大专学校排名榜上有 名的公办五年制大专，办学质量上乘，学生就业有保 障，2025年计划面向全云南招收初 中毕业生。本文将为想读云南公立职业学校排名前的同学和家长介绍云南旅游职业学校烹饪学 院及其烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、营养配餐四个热门专业，其他更多专业招生计划，请点击下方链接获得。

【烹饪学 院】

烹饪学 院成立于2020 年8 月， 现设有4 个专业， 烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、营养配餐， 在校生1C00 余人。拥有中餐烹饪实训室、西餐烹饪实训室、饮品实训室、中西面点实训室等多个实驸实训室， 与云南广飞餐饮管理有限公司、昆明茴香餐饮娱乐管理有限公司、吉岛铭家尚品餐饮管理有限公司等多家餐饮酒店隻团建立合作关系， 依托现代学徒制顶目为学生提供大量实践机会。毕业生就业率近五年均在95 ％ 以上。

【烹饪工艺与营养专业】

烹饪工艺与营养专业是云南省教育厅现代学徒制试点专业。主要面向社会知名餐饮企业、国 内外高星级酒店培养专业技术人才和厨政管理人员。本专业涌过烹调工艺、面点工艺， 西餐工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪养、饮品制作、餐饮生产流程管理、厨政管理等主干课教学，获得如中式烹调师、中式面点师、公共营养师、师、调酒师、茶艺师等技能证书。毕业生面向社会知名餐饮企业、国 内外高星级遒店、国 际邮轮就业，一部分可作为中职学校烹饪技能教师。

【西式烹饪工艺专业】

云南旅游职业学 院是云南省开办西式烹饪工艺专业的学校。西式烹饪工艺专业由外专业教师及来自企业的教师主要承担专业课程的教学工作， 特色开办实用性、专业性强的主干课程如。西餐工艺： 双语、色拉与开菜制作、酒吧运营、烹饪养学、西点工艺、烹饪原料学、政管理等课程。可获得西式烹调师、西式面点师、公共营师、咖啡师、调酒师等技能证。毕业生面向国 内外高星级酒店、国 际邮轮、知名西餐（点）连锁企业实习就业， 并可作为中职学校实作技能教师。

【中西面点工艺专业】

中西面点工艺专业是目前社会需求非常大的一个专业。通过专业理 论、模拟训练和综合实践， 培养具备餐饮管理创新能力、点心制作与廾发能力、配与设计能力的餐饮行业高 端技能型人才。主干课程：烹原料学、中 国面点文 化、中西式面点制作基础、油酥面团制作工艺、膨松面团制作工艺、米粉杂粮制作工艺、烘焙工艺（ 面包蛋糕类、烘焙工艺（ 甜品） 、展台雕品与技艺、咖啡制作与主题甜品台设计、中 国食疗养生学等。

技能证书： 中式面点师、西式面点师、公共营养师、SCA 国 际咖啡师认Grader 等。

就业方向： 国 内外高星 级酒店、国 内外连锁餐饮企业、大型糕饼制作企业、国邮轮、中职学校实作技能教师、幼儿实作技能教师、自主创业等。

【营养配餐专业】

云南旅游职业学 院是西 南 首 家开办营养配餐专业的学校。本专业紧结合经 济发展及市场斋求， 以培养技术技能型服务人为目标。通过烹饪养与餐饮安全， 中 国饮食养生，菜单与过会设计， 茶文 化与健康，健康心理学，烹饪化学，食品生物化学，中西菜肴等课程，以专业理 论教学环节、模拟实训教学为基础， 通过先 进的、灵活多样的、科学的教学方法与手段， 强调学生的职业素质和职业精神培养， 使学生掌握实施餐服务和营养配餐的基本技能， 做到理 论知识与实际操作能力的合理结合。可获得养师、健康管理师、烹调师、咖啡师等证 书。面向高 端餐饮机构、康养旅游企业、饮食服务公司就业。

2025年初 中毕业生，想读云南公立职业学校排名榜上知 名学校，可以从上文了解到云南省公办五年制大专云南旅游职业学校烹饪学 院及其烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、营养配餐四个热门专业。云南旅游职业学校2025年计划面向全云南招收初 中毕业生，但计划招收学生不多，名额有限，招满截止，新增任何招生名额，请有意向的学生和家长们赶紧点击下方链接，在线咨询报名，抢先入学吧。