云南省职业学校有哪些专业-云南旅游职业学校

云南省职业学校有哪些专业？哪些适合2025年云南省初 中毕业生读？云南旅游职业学校烹饪学 院毕业生就业 率近五年均在95 ％ 以上，是云南职业学校前三的公办五年制大专学校。本文将为想读云南职业学校好专业的同学和家长介绍云南旅游职业学校烹饪学 院几大热门专业，包括烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业以及中西面点工艺专业，其他更多专业招生计划请点击下方链接，在线咨询。

【烹饪工艺与营养专业】

烹饪工艺与营养专业是云南省教育 厅现代学徒制试点专业。主要面向社会知 名餐饮企业、国 内外高星级酒店培养专业技术人才和厨政管 理人员。本专业涌过烹调工艺、面点工艺， 西餐工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪养、饮品制作、餐饮生产流程管 理、厨政管 理等主干课教学，获得如中式烹调师、中式面点师、公共营养师、师、调酒师、茶艺师等技能证 书。毕业生面向社会知 名餐饮企业、国 内外高星 级酒店、国 际邮 轮就业，一部分可作为中职学校烹饪技能教师。

【西式烹饪工艺专业】

云南旅游职业学 院是云南省首 家开办西式烹饪工艺专业的学校。西式烹饪工艺专业由外专业教师及来自企业的教师主要承担专业课程的教学工作， 特色开办实用性、专业性强的主干课程如。西餐工艺： 双语、色拉与开菜制作、酒吧运营、烹饪养学、西点工艺、烹饪原料学、政管 理等课程。可获得西式烹调师、西式面点师、公共营师、咖啡师、调酒师等技能证。毕业生面向国 内外高星 级酒店、国 际邮 轮、知 名西餐（点）连锁企业实习就业， 并可作为中职学校实作技能教师。

【中西面点工艺专业】

中西面点工艺专业是目前社会需求非常大的一个专业。通过专业理 论、模拟训练和综合实践， 培养具备餐饮管 理创新能力、点心制作与廾发能力、配与设计能力的餐饮行业高 端技能型人才。主干课程： 烹原料学、中 国面点文化、中西式面点制作基础、油酥面团制作工艺、膨松面团制作工艺、米粉杂粮制作工艺、烘焙工艺（ 面包蛋糕类、烘焙工艺（ 甜品） 、展台雕品与技艺、咖啡制作与主题甜品台设计、中 国食疗养生学等。

技能证 书： 中式面点师、西式面点师、公共营养师、SCA 国 际咖啡师认Grader 等。

云南旅游职业学校烹饪学 院拥有中餐烹饪实训室、西餐烹饪实训室、饮品实训室、中西面点实训室等多个实验实训室，并与云南多家企业建立合作关系。2025年云南初 中毕业生和家长们可以从上文了解到云南省公办五年制大专云南旅游职业学校烹饪学 院几大热门专业，包括烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业以及中西面点工艺专业等。

云南旅游职业学校2025年计划面向全云南招收初 中毕业生，招生数量十分有限，报满截止，有计划读云南职业五年制公办大专学校的同学和家长，即刻点击下方链接，在线咨询，预约报名吧。