哪里有铁板烧学

研制秘制配方.香气诱人,食客垂涎欲滴

联系人：清清

微信+手机：/span>

咨询QQ：/span> 

培训地址；长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车， 

一、铁板烧的背景及特点
　　铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。长沙新食玳咨询方式：

二、铁板烧的培训内容

培训内容 ◆铁板鱿鱼◆鱿鱼须◆牛排◆猪排◆羊排◆牛肉串◆羊肉串◆猪肉串◆鸡心鸡胗◆鸭肝鸭胗◆铁板韭菜◆花样蔬菜串◆铁板水果串◆铁板炒饭◆铁板炒面◆韩国铁板料理培训课程 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 2.铁板烧的设备器具认识及维修。 3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.铁板烧基本手法与技巧。 5.铁板烧的操作练习。 6. 鱿鱼的选择与切花等处理。 7.肉料的腌制技巧与手法， 8.花样蔬菜串的制作， 9.酱汁、调味粉的配制， 10.铁板烧设备采购途径与经营模式。 11.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。培训时间 不限制学习时间,包教,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。

三、 店面指导

　　1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．铁板烧的配置及工具。