
杭州公共营养师二级培训
杭州广联公共营养师二级培训双休班
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公共营养师二级双休班课程表
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公共营养师二级双休班课程表
2014年下半年公共营养师二级双休班课程表 | |||
序号 | 培训日期 | 课程内容 | 教材章节 |
1 | 8月10日 | 营养学基础(营养学概论) | 基础(第三章) |
营养学基础(能量及宏量营养素) | 基础(第三章) | ||
2 | 8月11日 | 营养学基础(矿物质) | 基础(第三章) |
营养学基础(维生素、水与膳食纤维) | 基础(第三章) | ||
7 | 8月16日 | 膳食营养指导与疾病预防(膳食营养指导和管理概论膳食营养素参考摄入量的应用) | 基础(第五章) |
膳食营养指导与疾病预防(膳食结构与指南、膳食营养与慢性疾病预防) | 基础(第七章) | ||
3 | 8月17日 | 职业道德(职业守则);医学基础(人体解剖生理基础、 食物消化吸收、不同人群的生理特点) | 基础(、二章) |
膳食营养指导与疾病预防(膳食与营养缺乏病预防) | 基础(第五章) | ||
4 | 8月23日 | 人群营养基础(青少年、老年人) | 基础(第六章) |
营养教育和社区营养管理基础(营养教育、社区营养管理) | 基础(第七章) | ||
5 | 8月24日 | 人群营养基础(孕妇、乳母、婴儿、幼儿) | 基础(第六章) |
人群营养基础(学龄前儿童、学龄儿童) | 基础(第六章) | ||
6 | 8月31日 | 食物营养基础 | 基础(第四章) |
食品卫生基础(食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及期预防和管理);相关法律、法规 | 基础(第八、九章) | ||
9 | 9月14日 | 膳食调查和评价(食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价)) | 二级技能(章) |
人体营养状况测定和评价(实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别) | 二级技能(第二章) | ||
8 | 9月21日 | 二级基础课程总结 | 论文辅导 |
论文辅导 | |||
10 | 10月12日 | 营养咨询和教育(营养与食品安全知识咨询) | 二级技能(第三章) |
营养培训和管理(培训和指导) | 二级技能(第七章) | ||
11 | 10月18日 | 膳食指导和评估(营养和食物需要目标设计) | 二级技能(第四章) |
膳食指导和评估(食谱营养评价和调整) | 二级技能(第四章) | ||
12 | 10月19日 | 食物营养评价(食品营养评价和食品营养价值分析) | 二级技能(第五章) |
社区营养管理和营养干预(营养健康档案建立和管理) | 二级技能(第六章) | ||
14 | 10月26日 | +串讲(三级+二级全部上) | |
15 | 11月1日 | 理论总复习(三级+二级全部上) | |
13 | 11月2日 | 二级理论总复习 | |
二级技能总复习 |
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更新时间:2022-04-08 11:59:51