【南京关东煮怎么做】◆24小时咨询热线： QQ：食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训！

• 项目名称：关东煮

• 项目品牌：食为先

• 学习内容：关东煮全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：2-3天

• 学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。

• 原料设备：不受任何控制

• 售后服务：免费技术升级

关东煮培训

一、关东煮培训技术介绍：

     传授全套技术调料配方，关东煮调料采购渠道，关东煮开店经营问题的解答等等。

二、关东煮培训项目介绍：

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝欲罢不能，必将成为回头客。 

顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的较爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可利元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。 （文中数据仅为参考数据，更多详情请以食为先现场考察咨询为准）  

  经营品种：禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼肠，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸荠，玉米棒等丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等

三、关东煮培训内容：

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解关东煮的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

四、关东煮培训方式：

按照关东煮标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。

五、关东煮培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先各分校部分学员留影

了解更多学员实景   

七、食为先关东煮技术培训：

1、 提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，你能轻松地开起自己的店面.

2、 关东煮全套制作技术毫无保留地传授，学员亲自动手。免费提供材料供学员

3、 签订学习合同，包教，学习技术有。 

食为先团队  

专业化教学 传授正宗技术  

食为先培训  

不怕你学不来 就怕你不来  

懂行的人选食为先，因为品牌够大，实力够强！  

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