扣碗一对一授课，停止

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特色扣碗种类：1.扣碗腐乳肉 2.扣碗红烧肉 3.扣碗小酥肉 4.扣碗羊肉 5.扣碗排骨 6.扣碗鸡块 7.梅菜扣肉 8.扣碗鱼块 9.扣碗肉丸 10.扣碗牛肉 11.扣碗豆腐 12.扣碗海带 13.扣碗海米白菜 14.扣碗菠菜 15.扣碗素丸子 16.扣碗三鲜等等

  扣碗是河南的特色名菜，碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。扣碗原料制作，一般都是先炸后蒸，扣碗中数开封扣碗名气高，作为宋朝汴京，扣碗的做法、种类真是很多，味道更是垂涎欲滴！常吃的有小酥肉、 芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。

 豫香园培训项目:1、鱼块扣碗 2、清蒸扣碗 3、小酥肉扣碗 4、腐乳肉扣碗 5、鸡块扣碗 6、羊肉扣碗 7、莲夹扣碗 8、红烧肉扣碗 9、排骨扣碗 10、丸子扣碗 11、香豆腐扣碗 12、海米白菜扣碗 13、海带扣碗 14、梅菜扣肉 15、豆腐扣碗
 豫香园扣碗培训内容：1.材料的选用；2.各种配料、配方的比例；3.操作过程中需要注意的要点；4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程；5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边不断的指点，纠正。7 做好成品后学员和老师一起品尝，都满意后才能毕业。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

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