90重庆烤鱼(1)

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这里培训中国正宗重庆烤鱼技术 秘制配方全教

烤鱼作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，浓烧烤之香，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以重庆烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。重庆烤鱼的做法是在客人点餐后，现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后，放到烤鱼专用的加热托盘中，倒入我们秘制的调料酱汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，鱼丸，豆腐，平菇，青菜等新鲜蔬菜煮熟后即可食用。烧烤的香，烤鱼的鲜，辅菜的味美，再加上我们秘制作酱料，可谓香辣可口，唇齿留香，回味长久。重庆烤鱼店作为一种特色小吃，在很多城市均广受客人喜欢，三五个朋友一聚，喝上啤酒，品尝着人间美味重庆烤鱼，可谓生活快哉。

我校传授的烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。其取料之常见而不离精细，工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别致；色泽与众不同而不乏精美。名食园烤鱼以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。　

中国名食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届毕业生，学费优惠。 

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想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。

重庆烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。 重庆烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料， 放上西芹、豆芽等爽口菜。成菜带酒精炉上桌， 可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜。重庆烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩， 具有独特的焦香味和浓郁的料香味！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡名食园餐饮培训中心专业培训学习各类早餐、早点、包子、油条、胡辣汤、豆腐脑、各类饼、各类营养粥、单县羊肉汤等多项技术培训。我们秉承公益办学的思想，心知每位创业者的不容易，我们让每位学员花较少的钱，学到市面上较好的技术。我们办学10多年来，学员遍布于各地，学员生意都！我们潜心专研，每年都会提供技术升级，项目新，我们以优质的技术、优质的服务欢迎广大创业人士前来考察学习。我们*：前来学习一对一教学，学不会不收费，学不满意退学费！

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这里教中国正宗重庆烤鱼技术 秘制配方全教

名食园餐饮培训学校从事小吃科研开发，培训，咨询管理与策划服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念。
利润分析：以50平方米的店面为例，大约需要投资2万元，；放10张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具， 简单装修需要1万元左右；首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约几千元；其余为流动资金。炭烤鱼 的毛利率为50%，如果平均每天翻台2次，每月的纯盈利大约在2-5万元左右。

市场前景：全国都在吃烤鱼，重庆烤鱼以独特的风味，“一烤二饮三涮”的娱乐饮食文化，吸引了一大批爱好烤鱼的人前 来品尝，老少皆宜强大的人群基础，在行业中获得极好的口碑，而且其开店成本低，采购方便，利润高，没有淡旺季，想不赚钱都难，一时间，知名度迅速蹿红。

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重庆烤鱼大师示范讲解：1.专业重庆烤鱼老师一对一的烤鱼实战示范，讲解重庆烤鱼技术。2.老师实践操作中带领你回忆重庆烤鱼理论学习阶段中的开店的技巧，采购，成本、预算。
学员学习重庆烤鱼自我实践：1.公司准备学员所需重庆烤鱼材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索重庆烤鱼技术流程，老师引导，熟透操作流程。

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名食园餐饮培训中心有专业的美食培训一对一传授技术，包教，食宿。全新第四代黄金无矾大油条、外酥里嫩震憾上市！名食园特色小吃培训中心是一家专业的小吃培训中心，拥有特色小吃：早餐系列、兰州拉面系列、特色烧烤系列、正宗云南过桥米线系列、温州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面点系列、麻辣烫系列、烤鸡炸串系列、冷饮系列、特色“素鸡”、烤面筋、铁板烧、过桥米线、土豆粉的做法 等22个系列近百种绝活，仅收材料费，吃住，学会为止。“名食园”品牌！谨防上当！学真功夫，请到正规小吃培训！！名食园小吃培训中心有专车接送每一位学员。

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开店模式 ：可以选择开店或移动经营，经营方式灵活多变，是一个不错的赚钱方式。臭豆腐店开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店
名食园烤鱼特点： 名食园烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有味不外泄烤制优势、又不乏味在汤里、汤在鱼中的炖制趣味。其取料之常见而不离精细；工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别致；色泽与众不同而不乏精美。烤鱼以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。

经营一样小吃就要把味道做好，把外形做漂亮，消费者可不等于家人，无论是什么样子都能接受，只有符合消费者要求的才是有市场的，所以经营小吃想赚钱就要把技术掌握好，若被同行比下去，你还怎么立足于市场呢?好技术等你来学，到名食园餐饮培训学校随时开班。

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名食园重庆烤鱼培训内容：1.麻辣味烤鱼的制作工艺；2.香辣味烤鱼的做法及制作要领；3.豆豉味烤鱼的做法及制作要领；4.泡椒味烤鱼的做法及制作要领；5.酸菜烤鱼的做法及制作要领；6.鱼香味烤鱼的做法及制作要领；7.番茄味烤鱼的做法及制作要领；8.鸡汤味烤鱼的做法及制作要领等；

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中国名食园餐饮培训学校，始终以诚信立足社会，以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。您要很小的投资，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。

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提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的留一手烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。烤鱼鲜嫩可口，营养健康，天然野生食品、其香味绵长独到，百米之外，香气袭人，闻香之人，无不争先前来，无论吃与不吃，皆不愿离去。吃烤鱼过离去的，恋恋不舍，频频回首，不吃的，只能咂舌忍耐，脚步难移，赶也赶不走。

独特浓郁的烤鱼经久历长，自北三国时期一直流传至今，足见其强健的生命力；美味的重庆烤鱼更是走遍大江南北，甚至走出了国门，走进了国外市场，这足以证明大众对重庆烤鱼的喜爱！

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名食园传授特色烧烤技术，色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。在这里不怕学不到正宗的技术，只要你用心学习，只要你对美食有执着的精神，就一定可以创业成功，学会之后有什么不懂，可以随时给我们师傅联系咨询，长期对学员进行指导！正宗口味配方传授，手把手教你技术，从食材的选择，前期处理，烤制的过程，口味的制作全程毫不保留我们的核心配方！重庆烤鱼培训技术哪家好？河南名食园重庆烤鱼配方技术培训技术杠杠的

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只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，名食园为你打造的、较适合你的创业项目！你还在犹豫什么，创业较需要的是激情，不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽！

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　　当然，这些都是传说而已。作为地地道道的重庆人，正宗的重庆烤鱼发源地应该是巫溪，然后沿江往上，传到万州，再往上，传到重庆。于是，我们今天经常看到一些烤鱼店在招牌中都有巫溪烤鱼、重庆烤鱼、重庆烤鱼等字样。烤鱼到了重庆之后，发扬光大，火遍，成为了这些年经久不衰的小本投资餐饮创业项目。

万州烤鱼它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，在较大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

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 “小吃，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的发展，我们中国名食园拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。给多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过名食园来实现梦想，是我们的心愿。

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名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广员们。