哪有专业学习灌汤烧饼技术

正宗灌汤烧饼介绍：首先就是烧饼每天现做现打，做烧饼的手艺也是几十年前的老方法，发酵不用酵母，而是用老面和醪糟，这样做出来的烧饼麦香味儿更浓，后味还能品到一丝丝的甜饼有讲究，烧饼里夹的内容也暗藏玄机。灌汤烧饼不用千张，而是类似油豆皮的食材，听食客们说这叫人造肉。相比于千张，人造肉需要先泡发再卤制，这样更容易吸饱汤汁，豆皮本身是没有味道的，但这灌汤烧饼却滋味十足，秘诀就藏在涮豆皮的两锅汤里。这两锅料汤一锅麻辣，一锅五香，每天现熬五个小时的鸡汤，里面会放上十几种香料，煮好的豆皮要在料汤里涮上两下，立马就带着肉香。

特色小吃技术百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼．土豆粉，麻辣条，等等

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灌汤烧饼味道新鲜，营养，很多顾客品尝之后都忍不住称赞，并且回头客的数量也开始增多，所到之处总是能够掀起一场美味新风潮，充分的迎合了当代顾客对于健康养生的饮食追求理念。我们培训学校提供技术帮扶，让您的创业之路收获更多意外惊喜，赶紧行动起来吧。

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