济南正规西餐培训学校哪里找

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济南正规西餐培训学校哪里找

  济南正规西餐培训学校哪里找?在这里,济南欧美西餐职业技能培训学校是济南正规西餐培训学校,济南欧美西餐职业技能培训学校是由济南市劳动和社会局批准成立的专业西餐西点职业技能培训学校。学校由留德西餐西点烹调李耀华先生创办于2004年初。办学十五年来,培养出上万名技能娴熟的西餐学员。

  培训

  1、设施设备,济南欧美西餐职业技能培训学校引进了的教学设备,目的就是学员熟练使用各种先进设施,就业,不落伍。

  2、教学模式,济南欧美西餐职业技能培训学校拥有的教学模式,80的实操训练+20的理论知识,学的扎实。

  3、师资团队,济南欧美西餐职业技能培训学校特意高薪聘请了国内外,一对一辅导学员学到真技术。

  4、创就业,济南欧美西餐职业技能培训学校拥有专业的创就业指导中心,创业有指导,就业有。


  学习内容  

  1.西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性;现代西餐厨房的结构。  

  2.现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香料、酒)。 

  3.怎样吃西餐(餐具的使用、礼仪及注意事项);西餐常用的十几种烹调方法;食品卫生法知识。  

  4.西餐早餐零点菜肴制作(各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司)。  

  5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁)。  

  6.西餐常见沙拉的制作(高士劳沙拉汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、吞拿鱼凯撒沙拉)。  

  7.西餐汤制作(罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤)。  

  8.西餐常用汁、酱的制作(烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁)。  

  9.常见排类的制作(美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰国排春鸡)。  

  10.常见意大利菜的制作(肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉)。  

  11.常见东南亚菜的制作(咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭)。  

  12.常见甜品的制作(焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟。


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  地址:济南市

  课程:西餐培训

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更新时间:2021-02-23 17:40:04

机构介绍

济南欧美西餐职业技能培训学校是由政府批准,以培养现代化初级、中级、高级西餐、中餐烹调师为主的技术培训学校,开设西式烹调师、中式烹调师、西式糕点师、中式面点师、冷菜与食品雕刻、西式快餐--比萨饼、三明治、汉堡包、意大利面条、厨房英语、德语等专业。 学校由西餐烹调技师李耀华先生创办,李耀华先生曾留学德国,精通英语、德语,从事西餐烹调近30年,曾在北京友谊宾馆国务院外国专家局西餐厅从师西餐大师李子厚、西点大师王树廷、雕刻大师胡光旭,在德国巴伐利亚旅游学院从师美籍德国西餐大师RAM先生,在德国慕尼黑希尔顿饭店、科隆假日酒店、汉堡四季饭店、斯图加特Gaggnau酒店实习工作。     学校具有多名从事中、高级宾馆实际经验和国外学习经验的特级西餐烹调师,和西餐技师任教,学校与北京友谊宾馆有着密切技术交流和实习合作关系,与济南、青岛多家星级酒店以及西餐厅建立合作关系,将为毕业生实习和择业创造有利条件。     学校育人宗旨:以学生为本,强化技能,强调职业道德,着眼未来,培养学生的职业综合能力,特别是国际知识与能力,学校引进国际教育理念,实行一次性入学,多项技能,多项职业资格证书,学校特别重视对毕业生的继续教育,终身教育,毕业生将参加学校的西餐协会,成为会员,定期从学校获得最新的世界各地的西餐知识和菜谱,可通过校刊《西餐通讯》和校园网,不断汲取新技艺,新原料知识,新理念。学校随时提供择业、创业、再发展的机会,学校会不断完善各种教学设施和设备,跟踪国际西餐业最新发展,创办一流的西餐烹调技术学校。

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