广州食为先餐饮小吃培训市桥分校

长沙酸辣粉培训
酸辣粉
  • 价格:¥1200
  • 已报:24
课程详情

长沙酸辣粉培训

  近期,湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》非常,该节目的内容是五位中国明星到泰国合伙经营一家中餐厅,做出令人骄傲的中国味道,引发国人乃至华人华侨情感共鸣。该节目里面有“永远的小燕子”赵薇,霸道总裁黄晓明,实力派演员周冬雨,模特张亮以及元气少女靳梦佳。

  这个节目的五位合伙人各有各的定位与特色,而模特张亮的地位是厨师,在现实生活中曾经做过厨师的张亮诠释了何为“明明可以靠颜值,却偏要靠厨艺来征服普罗大众”。节目中的张亮,身材脸蛋一如既往地“一级棒”,但他却很少为自己争取镜头,而是选择默默在厨房里面做菜。

  培训内容

  【1】酸辣粉的质料、配料的选取、初加工与保存;

  【2】酸辣粉各种香料的作用及分类;

  【3】酸辣粉等主料及配料的悉数制造流程;

  【4】学员实践学习酸辣粉的制造工艺及管理流程;

  项目

  全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成,师傅手把手教育。操作过程中师傅会对您制造过程中不正确的地方进行纠正,终在您悉数熟练了以后独立操作,从原材料开端一步步做出来,直至终做出的口味和师傅所制造的基本相同。

  【1】重庆酸辣粉技能,悉数学员能操作,并且可独立出品。

  【2】练习材料自己承当,师傅带你亲身购买。

  【3】 随到随学,包教,学习技能有。

  【4】学员亲身动手,反复练习,一切以开店为中心思想,性强,直到学员熟练掌握停止。

  【5】师傅会依据学员供给的数据,帮助学员剖析开店运营的问题,(开店选址、店面装修、运营策略,盈利模式等)为学员供给的创业指导。

  【6】供给各材料和工具的购买途径,得到便宜实惠的进货途径,你能轻松地开起自己的店面。

  【7】学员后期技能有任何问题,可随时电话咨询。

  项目剖析

  【1】酸粉粉出资剖析:

  酸辣粉开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。

  1.即便摆一个小摊卖酸辣粉按保守值核算,每天只卖100—200碗计,每碗利2元左右,日纯利200—400元;月六七千元。

  2.如能开一间二三十平米的酸辣粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:每碗本钱2元左右,每碗毛利在3元,假如按每天出售二百碗酸辣粉核算,每天营业额在1000元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费5000元,两个人员的工资2000元,水电等费用3000元,可获净利10000元,年在12万左右,节假日生意会更好。假如运营成熟再开2--3家酸辣粉分店,一年的就非常可观.

  【2】酸辣粉本钱剖析:

  粉条0.5元,汤锅料0.2元,重庆酸辣粉专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计本钱仅1.9元/碗。

  【3】酸辣粉运营模式:

  1、 活动运营,店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、校园、车站、码头、居民区、旅游点、美食节货摊等。

  2、 街边店运营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;

  3、 店中店运营:例如超市进口、商场餐饮区、休闲吧等;

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更新时间:2022-04-06 16:56:53

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