学铁板饭哪里教的味道好

久味香铁板饭技术培训学校，学铁板饭请认准河南久味香小吃培训，学习期间包吃包住可先考察满意再学习。我们十数年稳健直营经验，当然能为您广开财路，掌握更多创业方法，带来多重利润绝不是一句空话。现在国内快餐行业发展，板烧厨房更是行业中的佼佼者，我们就是行业新贵特色铁板烧经营的者。选择板烧厨房，畅享人生，我们与您一起见证，后期市场潜力大，快餐行业的饱和期还远远没有到来，你还在犹豫什么，拿起电话拨动财富吧。 

铁板饭的做法 要做出较美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。

相对于日式铁板烧，河南久味香针对铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。铁板烧的师傅将鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。

我校推出的铁板铁板炒饭品种多样：有鱼香茄条铁板饭；黑椒牛柳铁板饭；韩式鱿鱼铁板饭；咖喱鸡铁板饭；木须肉铁板饭；烧肉卤蛋铁板饭；红烧排骨铁板饭；樱桃肉铁板饭；回锅肉铁板饭；鱼香肉丝铁板饭；香肠豆泡铁板饭；地三鲜铁板饭；尖椒肉丝铁板饭；番茄鸡蛋铁板饭；肉沫茄子铁板饭；肉片豆角铁板饭；鲜蘑肉片铁板饭；青椒肉段铁板饭；宫保鸡丁铁板饭；香辣鳕鱼铁板饭。

久味香快餐类培训项目：快餐、烤肉拌饭、脆皮鸡米饭、鸡排饭、鸡翅包饭、紫菜包饭、腊肉饭、锅仔、炸鸡拌饭、卤肉饭、菠萝饭、土尔其烤肉拌饭、铁板饭、港式铁板饭、港式叉烧饭、木桶饭、煲仔饭、竹筒饭、盒饭、盖浇饭、砂锅饭、台湾卤肉饭等

接触过很多投资者，有创业的、有转行的、有引入新项目增长点的、……。听过“港式”铁板炒饭的人很多，但是了解“港式”铁板炒饭的人很少。“港式”铁板炒饭是传统铁板炒饭的重大变革，也是从头到尾的彻底变革。原料层面的区别：1：用米的选择，非常讲究，对米的颗粒、口感、吃水量等都非常讲究。2：对待上锅的米处理上也要求非常严格，根据米的性质而调整。3：做米饭的设备使用方法。做出来的米的味道及形状。4：做好的米饭处理方法。其他方面区别：1：从外观看颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。2：口味上看，在保持原生态味道同时，又保持粒粒入味。3：入口的感觉：正宗港式铁板炒饭，入口无油腻感，色香味俱全。4：出餐速度：出餐快，动作快的师傅，十几秒炒出一份。5：营养搭配：套餐丰富，涵盖了顾客喜欢的素菜、猪、牛、鸡、虾等海鲜等。6：专业的、环保的套餐包装。

铁板饭，是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的铁板炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳品。再辅以火腿、虾仁、鸡蛋、香肠、蔬菜等配料，五颜六色的视觉，看一眼再难拒绝它的诱惑，对它垂涎三尺。 炒饭看着简单，实际有非常多的技巧，铁板炒饭选料严谨，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜，火候的控制精细，炒的饭喷香扑鼻，让人食后无不称绝，让您开店赚钱！！

从大料选料,配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种原料样本；制作步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员；在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！久味香餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营

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